Our Approach VOL.1 私たちの想い
大地と誠実に向き合い、
豊かな食の未来へ。
農業の基本は、土にあります。
土の状態が整っていれば、どんな作物も美味しく育ちます。
私たちは、土づくりを通して、 安心・安全な食と、
次の世代につながる農業を支えていきたいと考えています。
VOL.2 農業の基本は、土づくり
まずは、土を知ることから。
作物の健やかな成長には、水や肥料だけでなく、土壌環境そのものが大きく関わっています。土の中には、さまざまな成分や微生物が存在し、それらのバランスが保たれていることで、作物は必要な栄養を吸収し、本来の力を発揮することができます。
しかし、土を知らないまま栽培を続けると、知らず知らずのうちに栄養バランスが崩れ、作物にストレスを与えてしまうことも少なくありません。
だからこそ、土の状態を正しく知り、整えていくことが、安定した栽培と品質の高い作物づくりにつながります。
Point 土づくりのための3つの視点
01
土壌の状態を
把握する
土の栄養分やpH、微量要素の過不足など、現在の土の状態を知ることが、土づくりの第一歩です。
02
バランスを
整える
診断のもと必要な要素を見極め、過不足を調整することで、作物が育ちやすい土壌環境を目指します。
03
作物が育つ環境を
考える
土は、作物を支える「土台」。
作物の特性や栽培環境に合わせた土づくりが重要だと考えています。
VOL.3 「みきちゃんふぁーむ」
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Q. みきちゃんふぁーむでは何を作っているの？
小松菜、ルッコラ、玉ねぎ、ジャガイモ、トウモロコシ、なす、ピーマン、きゅうり、にがうり、いんげん、オクラ、えんどう・・・・・。
いろいろ思いつくままに作っています。
「さて、次はなにを作ろうかな？」 -
Q. 「みきちゃん」はどんな思いで作っているの？
とにかく皆においしい野菜を食べてほしい、健康になってほしい、笑顔になってほしいと思っています。
だから、極力農薬は使用せず、有機肥料を中心にして、野菜自身の元気に育ちたいという思いに寄り添って、毎日汗を流しています。
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Q. 「みきちゃんふぁーむ」の野菜はどこで買えるの？
新城市内にある「Aコープしんしろ店」、「こんたく長篠」、「道の駅 もっくる新城」、「グリーンファームしんしろ」などで、販売しています。
これから、もっとたくさん作って、販売場所を広げていきます。
「みきちゃんふぁーむ」の
ロゴが
目印です。
VOL.5 「海泉山泉」の農業利用
BS資材としての利用
畑で確かめられた、確かな手応え。
「詰め替え工程でこぼれた活力濃縮飲料「海泉山泉」を農場で試験的に散布したところ、
酷暑日が続いた2025年の夏、小松菜で顕著な差が出ました。
かけた部分だけが良く育ち、かけなかった部分は半分しか出荷できない状態でした。
海泉山泉を使用した場合
生育良好で収穫量が増加
※写真はイメージです。
海泉山泉を使用した小松菜は生育が良好で、出荷可能な品質に達しました。発育も早く、結果として収量の増加が確認され、高温条件下でも比較的安定した生育を示しました。
海泉山泉を使用しなかった場合
高温ストレスで生育不良
※写真はイメージです。
海泉山泉を使用しなかった小松菜は生育不良となり、半分以上が出荷可能な状態には至りませんでした。夏の高温の影響を強く受け、生育が停滞し、光合成が十分に行われていないことが、考えられます。
BS資材とは
BS資材は、作物に直接栄養を与えることを目的としたものではありません。
作物の生理機能や、土壌環境に働きかけることで、
作物が土の中の栄養を吸収・利用しやすい状態を整えることを目的とした資材です。
土と作物の関係を支え、無理なく、健やかな生長を促します。
VOL.6 専門家の視点で
土を知ることが、
農業の第一歩。
「農業の基本は土。土づくりは、土を取って成分分析する」という考え方のもと、 単純なアルカリ性・酸性の判断ではなく、塩基バランスの最適化を重視しています。 pH6.5でも、特定緑肥が過剰・不足しているケースがあるため、 必要に応じて雑草を生やすことでバランスを調整することもあります。
「みきちゃんふぁーむ」では、より良い土づくりを追求し、美味しい作物を作り続けます。
藤原
元農協職員・肥料指導の専門家
より良い農業を目指して独立
