世界初「コンクリートバレル」での日本酒造り 取材レポートが公開
お知らせ
日本酒の情報発信を行うウェブメディア「SAKE TOMO」にて、弊社のコンクリートタンクを使用した日本酒造りに密着した記事が公開されました。
https://saketomo.tv-aichi.co.jp/news/20260409_concretebarel.html
今回取り上げられたのは、「蓬莱線」の銘柄で有名な関谷醸造様。
関谷醸造様には2024年にコンクリートタンク（バレルタイプ）をご導入頂いており、このタンクには地元の砕石や水を使用した特別仕様となっています。
そのコンクリートタンクを使用して、名古屋市東区にある料亭「別邸 なかたけ 縁」様がオーダーメイドした日本酒が造られる事となりました。
仕込みの様子や、気になる味についての詳細は是非上記記事をご覧ください。
私共としても、このような形で地元企業様の日本酒造りに関われたことを大変嬉しく思います。
これからも、全国の醸造食品産業に貢献できるよう尽力して参ります。
https://saketomo.tv-aichi.co.jp/news/20260409_concretebarel.html
今回取り上げられたのは、「蓬莱線」の銘柄で有名な関谷醸造様。
関谷醸造様には2024年にコンクリートタンク（バレルタイプ）をご導入頂いており、このタンクには地元の砕石や水を使用した特別仕様となっています。
そのコンクリートタンクを使用して、名古屋市東区にある料亭「別邸 なかたけ 縁」様がオーダーメイドした日本酒が造られる事となりました。
仕込みの様子や、気になる味についての詳細は是非上記記事をご覧ください。
私共としても、このような形で地元企業様の日本酒造りに関われたことを大変嬉しく思います。
これからも、全国の醸造食品産業に貢献できるよう尽力して参ります。